BRUSCHETTE AL RADICCHIO
Ingredienti (4 persone): 8 fette di pane 1 radicchio travigiano 1 porro sale peperoncino aceto balsamico erba cipollina aglio Fate bruschettare le fette di pane e insaporitele con aglio a cottura...
View ArticleBRUSCHETTA AL TARTUFO
Che bello è tempo di tartufo estivo-Tuber aestivum Vitt (quello che in Umbria chiamiamo scorzone) che è sicuramente meno pregiato del tartufo bianco o il nero invernale, ma gustoso e accattivante in...
View ArticleZUPPA DI FAVE SECCHE
Che io non sia una amante della pasta lo sanno tutti i miei amici, e sanno anche che adoro le zuppe…. E questa è la mia preferita: sarà la pioggia,sarà l’inverno ma questa stasera è proprio una cena da...
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